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【东南网】明年起可查猪肉“前世今生”记得索取追溯票据 2011.10.12

记者:许爱琼

东南网-海峡都市报10月12讯(记者 许爱琼) 备受市民关注的莆田猪肉质量安全追溯系统有了新进展。记者昨日获悉,有关合同下周有望签订,合同签订后,中标的福建钱柜777唯一官网地址电脑股份有限企业将在全市进行设备现场安装调试,11月底前完成安装,年底前可试运行。

  明年初起,市民在遍布城区的永辉、沃尔玛、家乐福、新华都等超市买肉,价格标签上都会多出以“9”打头的14位“肉品质量追溯码”。除了这些超市,市区城北农贸市场和天怡企业15个猪肉直销店也将增加“肉品质量追溯码”。这样一来,市场上的猪肉都有了“身份证”,市民可根据猪肉上的安全追溯码,登录肉品安全追溯查询系统,或者通过手机短信、12312商务举报电话系统,追溯产地、销售方等信息。

要查猪肉是否合格 记得索取追溯票据

  据了解,猪肉质量安全追溯系统由莆田市12312商务举报投诉服务系统、生猪屠宰监管技术支撑系统和猪肉追溯系统(以下简称“三合一”系统)的市级数据中心及若干子系统组成,并与“三合一”系统省级数据中心对接。

  记者昨日从莆田市牲畜定点屠宰管理办公室了解到,目前,莆田市区内有1个生猪定点屠宰场(天怡企业屠宰场)、1个肉品配送中心(天怡企业配送中心)、1个标准化农贸市场(城北市场)、沃尔玛、家乐福、绿洲超市、永辉超市(601933,股吧)(荔城北路、正荣广场等2家)、凤凰百货(田尾、北磨店、南门店、梅峰市场店等4家)、新华都(东大路、观桥、三信花园、南门店、女人街店等5家)等14家超市,以及15个天怡企业猪肉直销店。今年底前,这些场所都将增加猪肉质量追溯码。

  明年,荔城区城南、宝胜、荔梅、赤溪、城门兜等农贸市场,城厢区筱塘、下磨、梅峰、天九湾、东埔、新塘、龙桥、南门农贸、南门市场等农贸市场,也都将增加肉品质量追溯码。按照设想,今后将根据前期这些场所的运行情况,在全市扩大实施猪肉质量安全追溯系统,覆盖从生猪屠宰、肉品批发到零售终端全过程。

  明年起,市民在上述场所购买猪肉后,记得要索取质量追溯票据,随后可以登录追溯查询系统,输入追溯票据上的追溯码,就是一组类似商品条形码的数字编码,进行查询生猪的“前世今生”,包括生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检疫和肉品品质检疫是否合格等信息。相关主管部门工作人员还将配发移动执法终端,在接到相关举报后,可利用追溯查询功能,实现对问题肉溯源、追踪召回和对各个零售终端的准确定位。

零售终端凭IC卡批发猪肉

  据先容,猪肉质量安全信息可追溯系统市级中心、位于莆田市梅园西路莆田市工业经济展示馆,包括数据中心、管理中心、服务中心形成生猪屠宰到猪肉流通的信息化追溯工作平台。服务中心配备电脑、打印机、IC卡读写器等设备,3名系统服务人员提供系统日常运行服务,包括IC卡、溯源电子秤等设备的发放、维护等。

  生猪屠宰及肉品流通安全信息追溯子系统,将实现生猪进场、屠宰、加工、检疫、检验、肉品出场的全程信息采集管理。以生猪产地检疫证为生猪来源依据,以肉品交易凭证为肉品流向依据,以IC卡为信息传递载体,卡单同行、信息一致,在肉品出场前将相应信息写入下游环节经营主体IC卡,并将数据上传市级数据中心。

    猪肉批发配送中心流通安全信息追溯子系统,上连生猪屠宰企业、供应商,下接零售经营户或大宗用户,相关信息上传至市级数据中心。通过肉品总量控制、IC卡数据交换,达到猪肉批发流通的信息追溯要求。零售终端信息追溯子系统包含规范化农贸市场(直营店)和大中型超市(卖场)两个部分,凭IC卡向屠宰或批发企业进货,取得肉品来源及数量信息。

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